Suklaakeksi – sunnuntain sankari!

Räntää sataa. Pimeää ja märkää. Mutta mikä lohduttaisikaan tätä sunnuntaiapatiaa paremmin kuin superleivonnainen!

Pörräsin netissä hetken ja tutkiskelin reseptejä vert mitä tarvikkeita löytyisi kaapista (ettei tarvitsisi enää kauppaan lähteä ja kastua likomäräksi).

Tämän reseptin löysin Viimeistä murua myöten -blogista (hiukan jouduin tuunaamaan). Eli kyseessä on mitä ihanin Brookies – brownien ja cookien yhdistelmä. Tein nämä leivinpaperille, joten enemmänkin näistä tuli suklaakeksejä…

Näitä tarvitset

150g maitosuklaata (tai tummaa)
60 g voita
2 kananmunaa
1 dl sokeria
0,5 dl ruokosokeria (tai fariinisokeria)
1 tl vaniljasokeria
½ tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
1 dl vehnäjauhoja
0,3 dl kaakaojauhetta
50g maitosuklaata rouheena

Simppelisti: sulata voi & suklaa, jäähdytä. Vatkaa kulhossa kuohkeaksi sokerit, munat & leivinjauhe. Sekoita jauhot, kaakao & suola. Yhdistä kaikki, myös rouhittu suklaa. Laita jääkaappiin puoleksi tunniksi. Nostele kasoiksi leivinpaperille. Paista 180 asteessa noin 8-10 min.

Päälle sirottelin vähän koristeita…

Koristeet hävisivät tietenkin keksien sisään… Näistä tuli reunoista rapeita, mutta keskeltä pehmeää kuin suklaakakku. Mums! Sunnuntai-ilta pelastettu!

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s